Domenio

Menú

Menú

INICI   /   VINS  /   DOMENIO
Domenio D.O. CONCA DE BARBERÀ | D.O. CATALUNYA

Essència gra a gra.

La gamma Domenio és l’aposta de Domenio pels vins del territori, elaborats amb varietats històriques: en solitari, sense cupatges. Cada vi pretén desgranar l’essència de cada varietat i el seu propi terrer.

Domeni Trepat

Varietat
Trepat · DO Conca de Barberà
Alcohol
12,5%
Servei
12–14 °C
Fitxa tècnica
Descarregar PDF

Nota de tast

Color granat i llàgrima abundant. Aromes cítrics que recorden la pell de taronja, mango, mandarina, frescos com d'eucaliptus i el romaní. Notes especiades d'anís i pebre vermell. Presenta una entrada elegant i seca amb un pas ampli, expressiu i refrescant marcat per l'acidesa. Fresc i persistent.

Conca

Domeni Ull de Llebre

Varietat
Ull de llebre · DO Conca de Barberà
Alcohol
12,5%
Servei
12–14 °C
Fitxa tècnica
Descarregar PDF

Nota de tast

Intensitat colorant alta amb tonalitats granats. Predominen les aromes de fruits com el gerd i les móres, vegetals i frescos com la regalèssia d'arbre i el llorer. En un segon olfacte apareixen les notes dolces i licoroses com l'after eight. Presenta una entrada de sensació dolça i estructurada. De cos mitjà i ampli. Final llarg i afruitat.

Conca

Domeni Sumoi Negre

Varietat
Sumoi · DO Catalunya
Alcohol
13%
Servei
12–14 °C
Fitxa tècnica
Descarregar PDF

Nota de tast

Amb capa mitjana de color violaci. Intenses aromes de fruits com la garrofa i les avellanes, dolces com la figa i el codony. En segon terme s'aprecien les notes fresques de lavanda i xiprer barrejades amb les notes especiades de la canyella i la nou moscada. Presenta una entrada agradable i estructurada, un punt rústic i una bona acidesa de final llarg.

DO Catalunya

Domeni Dolç Trepat “Naturalment dolç”

Varietat
Trepat
Alcohol
12,5%
Servei
10–12 °C
Fitxa tècnica
Descarregar PDF

Nota de tast

Vi "naturalment dolç", collit a mà i deshidratat sobre canyís. Color robí de capa mitjana-baixa i rivet tirant a color teula, d'aromes intenses a fruites sobremadurades, com les figues, panses, orellanes i poma confitada, transmeten al nas records refrescants de les espècies dolces com la canyella, la nou moscada i l'anís. A la boca presenta una entrada dolça i potent de cos mitjà molt equilibrat, donant com a resultat un vi molt saborós, llaminer i fresc.