- MENÚ
INICI / BY CELLERS DOMENYS / ESPERIT COOPERATIU
Caràcter vitivinícola, esperit cooperatiu
Cellers Domenys, una cooperativa amb més de 100 anys d'història
Domenio és el projecte d'embotellament i comercialització a nivell nacional i internacional de Cellers Domenys, una de les cooperatives més importants del sud-est de Catalunya. Productors de vins, caves i olis, a Domenio treballem la terra, les vinyes, el raïm i les oliveres de set pobles referents al mercat català. Això, combinat amb les capacitats, els coneixements i el potencial del celler, són els pilars d'un projecte de futur a llarg termini.
Cooperació, participació, innovació, responsabilitat social… Des del 1917, aquests i molts altres són el conjunt de valors que mouen Cellers Domenys a treballar per construir una entitat compromesa amb les persones i el territori. Avui dia, la cooperativa és fruit de la unió de diverses organitzacions del sector vitivinícola català. Més de 100 anys d'història que es van escrivint amb caràcter i esperit cooperatiu.
Productes fets amb ànima
A l'àmbit de treball de Cellers Domenys –de la costa fins a l'interior de Catalunya– hi ha matèria de primera qualitat. La producció vitivinícola i oleica, que barreja tradició i noves tecnologies a parts iguals, forma part del procés d'elaboració de vi, cava i oli de la cooperativa. Una producció que compta amb el reconeixement de 5 importants Denominacions d'Origen de la zona i que avalen el control que es fa des de Domenio als seus productes: DO Penedès, DO Conca de Barberà, DO Catalunya, DO Cava i DOP Siurana.
El reconeixement d’aquestes Denominacions d’Origen posa de manifest el treball i dedicació de tots els socis i sòcies de la cooperativa i també de l’equip humà de Domenio el qual compta amb tota una estructura tecnològica i d’assessorament que permeten optimitzar al màxim la gestió i control tècnic dels camps de conreu i dels processos que intervenen en el desenvolupament dels fruits. Alhora, faciliten el manteniment i la protecció de les finques i cultius mitjançant informació rigorosa sobre l’estat de les vinyes i oliveres. Pioners en la implementació d’un programa de gestió integral de la vinya anomenat Domenio Vitis el qual permet un control exhaustiu de les parcel·les de producció de raïm, a Domenio es realitza una gestió tecnificada i rigorosa del camp de conreu mitjançant un sistema de traçabilitat dissenyat per garantir la seguretat alimentària en tots els processos.
Proximitat per garantir els millors resultats
Des de la gestió del camp (finques, tractaments, incidències i plagues...) fins a l’elaboració final dels nostres vins, caves i olis, passant per proves abans de la recol·lecció del raïm i les olives o comprovacions de la qualitat als nostres laboratoris. El nostre és un procés complex i que necessita especial atenció per garantir tots els processos de qualitat exigits. Per això, ens agrada treballar amb productes de proximitat, collites de kilòmetre 0 i gent que coneix el territori després de diversos anys treballant als camps del Baix Penedès, de la Conca de Barberà i de l’Alt Camp. Només així es poden aconseguir vins, caves i olis amb essència, aroma i gust propis; garantint una producció que compleix amb els protocols i estàndards en tots els processos, tant a l’entrada com a la sortida dels nostres cellers i almàsseres.
Prat de la Riba, 18 · 43713
Sant Jaume dels Domenys
Tarragona · Spain
info@domeniowines.com
Sant Jaume dels Domenys
Tarragona · Spain
info@domeniowines.com
Cellers Domenys i Secció de crèdit S.C.C.L. ha estat beneficiària de Fons Europeu de Desenvolupament Regional que té com a finalitat millorar la competitivitat de les Pimes i gràcies al qual ha desenvolupat un Pla d'Internacionalització amb l'objectiu de millorar el seu posicionament competitiu a l'exterior durant l'any 2020. Per això ha comptat amb el suport del Programa XPANDE de la Cambra de Comerç de Barcelona.
“La venda de proximitat està regulada i permet identificar els pagesos catalans que venen ells mateixos els seus productes al públic, segons el Decret 24/2013”
Amb el suport de la Generalitat de Catalunya.
